5 простых рецептов пиццы

Дом-8282

Домашняя пицца — простое и вкусное блюдо. Оно не потребует у вас много времени, а ингредиенты наверняка найдутся в любом холодильнике.

Тесто для классической итальянской пиццы готовится очень просто: смешайте 2 стакана просеянной муки с 1 ст. л. соли и 1 ч. л. сухих дрожжей. Потихоньку вливайте в смесь? стакана воды и 1 ст. л. оливкового масла. Замесите тесто, сформируйте один комочек, и сверху снова смажьте оливковым маслом. Накройте его пищевой пленкой и дайте отдохнуть в теплом месте примерно 40 минут (тесто увеличится в 2 раза). После снова месите тесто пару минут и раскатайте до толщины 5 мм.

Пицца с беконом и шпинатом

Ингредиенты:

— тесто для пиццы;

— 250г моцареллы, тонко порезанной;

— 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими кольцами;

— 6 ломтиков жареного бекона;

— крупная соль, молотый перец;

— 1 большой пучок шпината;

— оливковое масло;

— пармезан для украшения.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Тонко раскатайте тесто в ровный прямоугольник, переложите его сразу в противень. Равномерно распределите моцареллу, лук и бекон, приправьте солью и перцем. Отправьте в духовку на 15-20 минут, пока бортики теста не станут золотистого цвета. Порвите руками шпинат и посыпьте пиццу, сбрызнете оливковым маслом и снова отправьте в духовку на 2 минуты. Украсьте все пармезаном и подавайте к столу.

Пицца с базиликом и томатным соусом

Ингредиенты:

— тесто для пиццы;

— оливковое масло;

— 2 средних очищенных помидора;

— небольшой зубчик чеснока;

— свежие листья орегано (или любая другая зелень по вкусу) ;

— грубая соль и молотый перец;

— свежие листья базилика;

— 300г моцареллы.

Подготовьте тесто, раскатайте его, смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 2-3 минуты. Приготовьте томатный соус: в блендере смешайте очищенные помидоры, чеснок, 1 ст. л. оливкого масла, веточку орегано, соль и перец. Покройте тесто соусом, посыпьте базиликом и моцареллой (ее можно порвать руками), добавьте соль и перец по вкусу. Запекайте в духовке около 5 минут, пока сыр не начнет плавиться.

Пицца с грибами

Ингредиенты:

— тесто для пиццы;

— 1, 5 стакана тонко нарезанных шампиньонов;

— оливковое масло;

— веточка тимьяна;

— 150 г сыра рикотта;

— 200 г сыра моцарелла;

— соль и перец.

На оливковом масле жарьте грибы около 5 минут, снимите с огня. Разогрейте духовку до 220 градусов. Раскатайте тесто, сформируйте бортики, сбрызнете сверху оливковым маслом. Распределите равномерно рикотту и моцареллу, сверху добавьте обжаренные грибы и нарезанный тимьян. Приправьте солью и перцем и отправьте в духовку на 15 минут. После можно снова сбрызнуть оливковым маслом и подавать к столу.

Пицца с колбасками и оливками

Ингредиенты:

— тесто для пиццы;

— 100 г колбасок для гриля;

— 150 г моцареллы;

— 0, 5 ч. л. сухого розмарина;

— 1/4 стакана оливок без косточек;

— растительное масло;

— соль и перец.

Раскатайте тесто, сбрызнете растительным маслом, посыпьте солью и перцем, отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 3 минуты. На сухой сковороде обжарьте колбаски, снимите с огня и порежьте кружочками. Распределите равномерно по тесту начинку: оливки, колбаски, посыпьте сухим розмарином, солью и перцем. Порвите моцареллу руками (можно использовать любой другой сыр) и посыпьте пиццу. Запекайте в духовке, пока сыр не начнет плавиться.

Пицца с сыром рикотта и жареными томатами

Ингредиенты:

— тесто для пиццы;

— 100 г рикотты;

— 100 г тертого пармезана;

— 1 большое яйцо, слегка взбить;

— оливковое масло;

— 150 г помидоров черри;

— 1 большой помидор (для красоты желательно желтого цвета)

— веточка орегано.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Смешайте яйцо, пармезан и рикотту, столовую ложку оливкового масла, соль и перец, чуть-чуть взбейте. Раскатайте тесто, переместите его на противень, полейте яично-сырной массой, оставляя бортики для пиццы. В отдельном противне запеките помидоры черри, пока они не станут мягкими, а их кожицы не лопнут. Смешайте запеченные черри со свежими желтыми помидорами (нарежьте их дольками). На пиццу разложите все томаты, посыпьте орегано и запекайте в духовке около 15 минут.

Женский журнал онлайн для прекрасного пола. На нашем сайте для женщин Вы можете бесплатно читать статью - 5 простых рецептов пиццы. Здесь Вы найдёте информацию про красоту, здоровье, отношения, любовь, детей, карьеру, путешествия, рецепты и многое другое.

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями:
Женский-Журнал
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.