Американский яблочный пирог

Дом-8304

Первые упоминания о яблочном пироге датируются 14-м веком. Тогда он готовился без сахара и специй. Сладкого вкуса могли удостоиться лишь такие личности, как Ричард II или королева Елизавета. Традиционным американским же блюдом яблочный пирог стал уже в 19-20 веке, как символ гордости и процветания страны.

Известная телеведущая и кулинар Юлия Высоцкая как-то упомянула в своей программе: Никак не могу определиться, какие десерты я люблю больше: шоколадные или яблочные». Данный незатейливый рецепт, возможно, тоже заставит вас задуматься. Ингредиенты:

— 300 г муки высшего сорта

— 8 средних яблок

— 200 г сливочного масла комнатной температуры

— 0, 5 ч. л. лимонного сока

— 1 ст. л. крахмала

— 1/2 стакана сахара

— 1 ст. л. воды

— 1 яйцо

— корица, соль

Клафути: рецепт ягодного десерта

Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.

Просейте муку вместе с солью, масло порубите на мелкие кубики. Смешайте и разотрите в крошку. Воду смешайте с лимонным соком и потихоньку вливайте в сухую смесь. Замесите тесто, далее скатайте его в шар, накройте и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Яблоки почистите и порежьте на плоские дольки. Сбрызните их лимонным соком, посыпьте сахаром, крахмалом и корицей, хорошо перемешайте.

Две трети теста раскатайте и выложите в форму, вилкой проткните дно по всей площади. Выложите яблоки и накройте сверху также раскатанным оставшимся тестом, скрепите края и сделайте посередине небольшие отверстия. Взбейте слегка яйцо и смажьте сверху пирог. Отправьте его в разогретую духовку на 50 минут.

Перед подачей желательно дать остыть пирогу, чтобы начинка успела загустеть.

Поздравьте своих любимых студентов с их профессиональным праздником — с Днем студента! Или отпразднуйте День Татьяны за чашкой чая с яблочным пирогом, который будет приятным дополнением к поздравлениям с Днем Татьяны.

Читайте также: Поздравления с Днем Татьяны

Женский журнал онлайн для прекрасного пола. На нашем сайте для женщин Вы можете бесплатно читать статью - Американский яблочный пирог. Здесь Вы найдёте информацию про красоту, здоровье, отношения, любовь, детей, карьеру, путешествия, рецепты и многое другое.

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями:
Женский-Журнал
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.